RAVIOLE ALLA RICOTTA CATANESI Dolce Tipico Siciliano
Автор: Cartisia
Загружено: 2024-02-18
Просмотров: 8958
Raviole Catanesi la Ricetta Siciliana del Dolce ripieno di Ricotta,da fare fritte oppure in forno.
Ingredienti:
500gr di farina tipo 0
10gr di lievito di birra fresco
50ml di acqua naturale
1 cucchiaino di zucchero
300ml di latte
10gr di sale
50gr di burro ammorbidito
per il ripieno:
500gr di ricotta
2 cucchiaini di cannella
130gr di zucchero
buccia grattuggiata di un limone ( con buccia edibile biologico)
Raviole Catanesi is the Sicilian recipe for the Dessert filled with Ricotta, to be made fried or in the oven.
Ingredients:
500gr of type 0 flour
10gr of fresh brewer's yeast
50ml still water
1 teaspoon sugar
300ml milk
10gr of salt
50gr of softened butter
For the filling:
500gr of ricotta cheese
2 teaspoons cinnamon
130gr of sugar
grated zest of a lemon (with organic edible peel)
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