Udírna Borniak BBDS-N-150

https://www.grilykrby.cz/products/udi...
---
Nový model nerezové elektrické udírny s digitální ovládací jednotkou
Naprosto jednoduché digitální ovládání pro maximální komfort při uzení
Velmi přesné nastavení teploty digitální řídící jednotkou pro uzení od teploty 20 °C (fakt se nepleteme, máme vyzkoušeno :-))
Ovládání udírny je umístěno na levé straně, stejně jako generátor kouře se zásobníkem na dřevěnou štěpku
Vylepšená izolace udící komory zajistí plynulé uzení bez velkých teplotních výkyvů, což sníží tvorbu dehtu
Součástí udírny je i zásuvka pro vysoušeč
Ideální i pro klasické grilování low and slow - klasické americké grilování při nižších teplotách, které zajistí, že je maso dokonale propečené a rozpadá se na jazyku
Trojitá topná spirála s maximálním výkonem 1900W zajistí dostatečný výkon udírny i v největších mrazech
V udírně je možno dosáhnout až 150°C - to je dostatečné pro uzení i pomalé grilování
Udící komora má objem 150 litrů - ideální pro větší rodiny nebo skupiny přátel
Do udící komory je možné umístit až 7 polic pro maso, klobásy nebo sýry k uzení
V udírně jsou jako palivo použity udící štěpky - bukové, olšové, dubové, švestkové nebo březové
Dávkování dřevěné štěpky je plně automatické ze zásobníku
Štěpka při spalování nehoří, ale jen lehce doutná, což snižuje riziko vzniku požáru a tvorby dehtu
Inovovaný nerezový deflektor zachytává odkapávající tuk, který díky schodovitému provedení následně steče do odpadní misky
Při překročení maximální provozní teploty uvnitř udírny budete upozorněni na možný vznik požáru výrazným zvukovým signálem
Dveře udírny s vylepšenou izolací jsou vybaveny magnetickým zámkem
Díky vylepšené izolaci udírny a kaskádovitému tvaru nerezového deflektoru váží udírna o celá 3 kg více než původní model
V udírně je možné udit klasicky i studeným kouřem (topíte pouze pomocí spirály v generátoru v závislosti na okolní teplotě)
Studený kouř je zdravější a čistší než klasický kouř v udírnách
Komín o průměru 100mm s pohyblivou záklopkou umožní snadno regulovat množství kouře v udící komoře
Udírna Borniak BBDS-N-150 je vyrobena z nerezové oceli pro bezvadný vzhled a snadnou údržbu i po náročném uzení nebo grilování
Nožičky udírny jsou libovolně výškově nastavitelné pro maximální stabilitu udírny a lze je vyměnit za kolečka pro snadnější manipulaci s udírnou
K udírně je možno dokoupit praktický pojízdný stolek pro udírny Borniak a Bradley