🔴 Live - ROCAMBOLE TRUFADO Sabor Chocolate e Coco - Chef Silvia Nicolau

Live - Rocambole Trufado Sabor Chocolate e Coco - Lista de Ingredientes

✅ MASSA:
3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo [105g]
1 colher (chá) de fermento em pó [3g]
2 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% [14g]
3 ovos [150g]
1/2 xícara (chá) de açúcar [90g]
1 colher (sopa) de óleo [10ml]
2 colheres (sopa) de água [20ml]
1 colher (chá) de essência de baunilha [3ml]

✅ CREME GANACHE BRANCO:
200g de chocolate branco
1/3 lata de creme de leite (sem soro) [100g]
1/4 xícara (chá) de coco ralado seco (fino ou flocos) [25g]

✅ CREME GANACHE ESCURO:
150g de chocolate ao leite ou meio amargo
1/3 lata de creme de leite (com soro) [100g]

✅ DECORAÇÃO:
Coco ralado ou açúcar de confeiteiro impalpável
Enfeites natalinos (opcional)

🔹 Rendimento: 1 unidade de aproximadamente 900g
🕑 Validade: 3 dias em temperatura ambiente/ 5 dias refrigerado/ 90 dias congelado

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