แจกสูตรขนมชั้นชาไทย แป้งเหนียวนุ่มข้ามวัน

แจกสูตรขนมชั้นรสชาไทย เข้มข้นหอมชาไทย
แป้งเหนียวนุ่ม ตั้งไว้ข้ามวันขนมยังนุ่มอร่อย
ส่วนผสมของแป้งขนมชั้น
แป้งมันสำปะหลังตราปลามังกร 350 g
แป้งข้าวเจ้า 50 g
แป้งท้าวยายม่อม 50 g
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลมะพร้าว 500 g
หัวกะทิ 1000 ml
หางกะทิ 240 ml
น้ำชาไทย 240 ml

ส่วนผสมของชาไทย
ผงชาไทย 35-40 g
น้ำร้อน 350 ml

วิธีทำ
เอาแป้งมันสำปะหลังผสมกับแป้งข้าวเจ้าแป้งท้าวยายม่อม เกลือ คนผสมให้เข้ากัน ใส่หัวกะทิลงไป
เล็กน้อยก่อน นวดผสมกับแป้งให้เข้ากัน
นวดแป้งให้นานหน่อยแป้งจะได้เหนียวนุ่มไม่แข็ง
ใส่น้ำตาลมะพร้าวลงไป นวดผสมให้เข้ากับแป้ง
ใส่หัวกะทิส่วนที่เหลือลงไปให้หมด นวดผสมให้เข้ากัน นำน้ำแป้งไปกรองหนึ่งรอบ แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนในปริมาณที่เท่ากัน ส่วนแรกเติมหางกะทิทำเป็นแป้งกะทิ คนผสมให้เข้ากัน ส่วนที่สองเติมน้ำชาไทย
ทำเป็นแป้งชาไทย คนผสมให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ

ทาน้ำมันขี้โล้ให้ทั่ว พิมพ์ซิลิโคน เพิ่มความหอม
และป้องกันไม่ให้ขนมติดพิมพ์ นำพิมพ์ไปนึ่งให้ร้อน
สัก 5นาที ปลายดอกหยอดแป้งกะทิ นึ่งสองนาที
ชั้นต่อไปหยอดแป้งชาไทย นึ่ง 4 นาที ครบเวลา
หยอดแป้งกะทิ นึ่งต่อ 4 นาที หยอดสลับชั้นไปมาจนเต็มพิมพ์ แต่ละชั้นให้หยอดแป้งปริมาณเท่ากัน
พอหยอดเต็มพิมพ์แล้วให้นึ่ง 15 นาทีด้วยไฟแรง
พอครบเวลา ยกลงมาพักให้ขนมเย็นตัวให้สนิท
แกะขนมออกจากพิมพ์ จัดใส่กล่อง ปิดฝาให้สนิท
เป็นอันเสร็จ พร้อมทาน

ขนมชั้นสูตรนี้หวานน้อย หอมชาไทย มันกะทิ
แป้งเหนียวนุ่ม นำไปทำv าย เป็นอาชีพได้เลยค่ะ
#ขนมชั่นรสชาไทย #ขนมหวาน #อร่อย











สามารถกดดูสินค้าและสั่งซื้อได้ตามลิ้งค์นี้ได้เลยค่ะ โปรโมชั่นเพียบ!!
Lazada
https://s.lazada.co.th/s.B5ciP

Shopee
https://th.shp.ee/KhceQMs

Tiktok   / tongchan_factory  


หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมสามารถติดต่อเข้ามาได้ที่
เบอร์ 02-4101556 , 02-4102348
line official : https://lin.ee/ZOx3jiC

ช่องทางoffline ร้านค้าทั่วไปและgo whole sale

#แป้งมันและสาคูตราปลามังกร
#แป้งมันตราปลามังกร