unwiderstehlich cremiger Käsekuchen mit Kirschen | Kirschfüllung mit flüssigem Guss

Hallo meine Lieben 😊
ich freue mich total, euch wieder auf einem meiner Videos begrüßen zu dürfen!

Kuchen bzw. Torten müssen nicht immer ausgefallen oder aufwendig sein! Schmecken soll die Leckerei und das tut dieser klassisch zubereitete Käsekuchen defintiv! Ein leckerer Mürbeteig, eine klassische Quarkfüllung und fertig ist einer der leckersten Kuchen überhaupt, oder?
Nicht ganz 😉 Ich habe bei meiner Variante, den Kuchen noch mit Kirschen bedeckt.
Aufgrund der geringen Menge an Speisestärke im Rezept, bleibt der Guss leicht flüssig wodurch beim anschneiden bzw. servieren ein richtiger "wow Effekt" auf dem Teller entsteht.
Dieser Kuchen ist ein echter Genuss und Hingucker zugleich!

hier ist das Rezept
und wie immer gilt - nachbacken strengstens erlaubt!

Das Rezept ist ausgelegt für eine 26er Springform

für den Boden

300gr Mehl
1TL Backpulver
150gr Butter
60gr Zucker
1 Ei
eine prise Salz


für die Quarkfüllung

500gr Quark
200gr Sahne
100gr Butter
3 Eier
100gr Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
den Abrieb einer Bio Zitrone

den Kuchen für ca 60min bei 175Grad Ober/Unterhitze in den Backofen

für die Kirschfüllung

1 Glas Kirschen
(350gr Kirschen plus den aufgefangen Kirschsaft)
15gr Speisestärke
30gr Zucker


Falls euch das Video bzw mein Rezept, von diesem klassischen Käsekuchen, gefallen hat, würde ich mich sehr darüber freuen, wenn ihr mir einen Daumen hoch da lasst und meinen Kanal vielleicht sogar abonniert 😊
Schreibt mir doch in die Kommentare, wie euch der Kuchen geschmeckt hat und wie euch dieser kleine "Wow Effekt" bei diesem Kuchen gefallen hat.

bis zum nächsten Video

Euer Chris





0:00 Intro
0:10 Zubereitung Kuchenboden
1:44 Zubereitung Quarkfüllung
3:14 Kuchen in den Backofen
3:25 Zubereitung Kirschfüllung
4:43 Präsentation fertiger Kuchen