Comment greffer en couronne un arbre fruitier

Une astuce pour avoir sur un même arbre plusieurs variétés : la greffe en couronne des arbres fruitiers. Pommier, poirier, Le jardinier peut greffer en couronne tous les fruitiers à pépins. Prélèvement du greffon, mise en jauge en attendant le printemps, mise en place du greffon sur le porte-greffe... Jean-Yves Meignen vous explique comment réussir le greffage en couronne d’un arbre fruitier.
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Les greffons, ou jeunes branches destinées à être transplantées, doivent être prélevés en hiver (janvier ou début février) pendant leur dormance et de préférence des pousses de l'année précédente. Le greffage lui-même ne se fait jamais avant le 15 mars pour éviter que les greffons ne commencent à pousser trop tôt. Pour les conserver dans de bonnes conditions jusqu'au moment du greffage, on peut soit les enterrer partiellement dans un sol froid et ombreux, soit les envelopper dans un linge humide et les stocker au réfrigérateur.

Lors de la préparation des arbres pour le greffage, il est important de faire une taille adéquate et de sélectionner attentivement l'endroit où greffer. Le greffage en couronne permet de changer de variété sur un arbre plus ancien, lui donnant ainsi « une seconde jeunesse ». Il faut réaliser des coupes précises sur les greffons et sur l'arbre receveur, en veillant à ce que ceux-ci s'adaptent bien pour permettre la circulation de la sève et la croissance du greffon.

Il existe plusieurs méthodes pour fixer et protéger le greffon à son nouvel emplacement, comme l'utilisation de cellophane ou de ruban de téflon, et il est conseillé d'appliquer un mastic cicatrisant sur les coupes pour favoriser la guérison et éviter les maladies. Après le greffage, il faut éliminer toute repousse sous les greffons pour que toute l'énergie de l'arbre se concentre sur eux. Il faudra attendre quelques semaines pour vérifier si la greffe a pris, et jusqu'à deux mois pour confirmer le succès du greffage.

En général, il ne faut pas s'attendre à voir des résultats immédiats. Les premières années, il est important de laisser les greffons pousser naturellement afin de sélectionner les branches dominantes. La formation complète de l'arbre et le début de la fructification peuvent prendre jusqu'à cinq ans après le greffage.