给西洋姜平反！ 洋姜是有药物功能的营养丰富的蔬菜！但在加拿大似乎名声不太好：都说口感差，不好吃，难以保鲜还价格昂贵！今天我们来给它平反吧，哈哈！episode 143: america peng!

143集：北美老彭！给洋姜平反！洋姜源自于北美大陆，可惜现在在加拿大并不太流行！连很多年西人都不爱吃，价格又挺贵的，超市里很难看得到！其实，洋姜的保健价值与药物功能非常非常棒！本视频就尝试着给它平反吧，哈哈！首先，网上说它的口感差不好吃，是不对的！我自己亲自吃了多次啦，味道好极啦，跟土豆的味道差不多！甜甜的，粉粉的！主要的核心点：要用新鲜的洋姜烹制！所以，洋姜的保鲜方法很关键！我们推荐用：土层埋入法！可把它正常的两周左右的保鲜期延长到三到六个月！也强力推荐我们自己种植洋姜，因为太容易种植啦！请观看我们的第131集视频，简单介绍了洋姜的种植过程！
还详细介绍了洋姜优良的保健治疗功能，以及判断选择新鲜的洋姜的原则！还展示了我们烹制洋姜的心得：越简单越好！要保护好洋姜自身的药物功能，不要添加啥调味品！我们做的“红烧洋姜蒸肉”就是只放了油和酱油的，最简单也最美味的佳肴！谢谢大家！
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