COMO HACER SUSTANCIA DE CARNE , SOPA A LA MINUTA Y SOPA CRIOLLA | ALEXANDER QUESQUÉN
Автор: A comer
Загружено: 2023-07-05
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Descubre tres deliciosas sopas, desde la reconfortante sustancia de carne, pasando por la clásica sopa a la minuta, hasta la deliciosa sopa criolla. ¡Disfruta de una variedad de sabores reconfortantes!
Ingredientes:
Para la sustancia de carne:
2 cdas. de aceite vegetal
200 g. de cuadril cortado en cubitos
1 papa amarilla en octavos
1 choclo en rodajas
2 dientes de ajo
1 litro de agua
40 g. de cabello de ángel
orégano al gusto
Para la sopa a la minuta:
3 cdas. de aceite vegetal
1 cebolla roja
3 dientes de ajo
200 g. de cuadril salpimentado
2 tomates bien maduros
2 cdas. de pasta de tomate
1 litro de agua o caldo de res
40 g. de cabello de ángel
2 huevos batidos
sal y orégano al gusto
leche opcional al gusto
Para la sopa criolla:
mismo aderezo de la sopa a la minuta
2 cdas. de pasta de ají panca
1 litro de fondo oscuro
ramita de orégano al gusto
2 papas amarillas en cubos
1/2 taza de leche evaporada
orégano al gusto
pan al gusto
mantequilla al gusto
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