Ловля диких тигровых креветок во Вьетнаме с местными жителями

На Юге Вьетнама находится один из самых крупных в мире ареалов, где в естественной среде выращиваются тигровые креветки. Мне удалось побывать в этом месте и принять участие в ловле диких креветок с местными жителями.

Более того, эти креветки мы будем сравнивать с их замороженными собратьями. Технология замораживания, упоминаемая в данном видео, называется AEF или Acoustic Extra Freezing. Это один из самых топовых на сегодня методов заморозки, благодаря которому разница в качестве продукции практически не отличается от свежего.

Если у вам необходимо найти надежных производителей морепродуктов - обращайтесь по указанным в шапке профиля контактах или посетите мой сайт https://stepanov.uk

Подписывайтесь на мой телеграм-канал https://t.me/viet_export

Таймкод:
00:00 Едем ловить тигровых креветок
00:47 На Юге Вьетнама
01:42 Процесс ловли диких креветок
02:57 Наш улов
05:35 Готовимся к тесту "Свежие VS Замороженные"
06:56 Пробуем на вкус с вьетнамцами
09:08 Подробно о месте где были

Приношу извинение перед зрителем за качество - видео было снято спонтанно, нарезками и без нормального оборудования. Сравнение замороженных и свежих тоже было не совсем объективным, поскольку креветки были заморожены не сразу после вылова, а спустя сутки.

Всё о технологии AEF на канале - ‪@aef5571‬​

#бизнес #путешествия