KOKICE PO NAŠE - V kuhinji (14. del)

V 14. delu "KOKICE PO NAŠE" smo preizkusili našo pokovko v različnih kulinaričnih receptih.

Pokovko lahko naročite na:
https://bobnar7.si/
https://www.ekojanez.si/

—
Kuhar Luka 👨‍🍳
  / lukacapuder  
—

KLASIKA
-1 kozarcek koruze
-150g masla
-1 zvrhana zlicka soli

Kuhano maslo

V posodi z odebeljenim dnom na nizki temperaturi stopimo maslo. Počasi kuhamo toliko časa, dokler maslo ne porjavi. Po površini kuhanega masla z žlico ali finim cedilom poberemo nastale pene. Po potrebi vse skupaj precedimo skozi gazo ali krpo.

Kokice
V posodi segrejemo pripravljeno prečiščeno maslo. Dodamo sol in kokice. Pokrijemo s pokrovko. Med kuhanjem posodo veckrat pretresemo, da se vsa koruza razpoči.
Nasvet: kuhano maslo lahko nadomestimo z navadnim maslom. Kuhano oziroma prečiščeno maslo ne vsebuje vode kar kokice naredi še bolj hrustljave.

HVALA ZA PODPORO!