Mie goreng Malaysia | Chinese food style || ala Nanang kitchen

#miegorengmalaysia #chinesefood #nanangkitchen

((Resep mie goreng Malaysia))
--Mie atom bulan yang sudah di rebus 150gr
--Cesim 15gr
--Kol 15gr
--Tomat 1/2
--Ayam fillet 10gr
--Bakso ikan 1 biji
--Bawang putih cincang 2 siung
--Telor 1 butir
--kecap ikan 1 sdm
--Bumbu Vietnam/balacan 1 sdm penuh
--Saos tiram 1 sdt
--Chicken powder 1 Sdt
--Saos tomat 1 sdm
--Saos sambal 1 sdm
--Kecap manis 1 setengah sdm
--Minyak bawang 1/2 SDM
--air 100ml
((Cara membuat))
Panaskan wajan kemudian kasih minyak 3 sdm
Masukan telor aduk aduk, masukan dg ayam dan bakso aduk sampai kira kira 1/2 matang... kemudian masukan bawang putih cincang aduk sebentar.. masukan bumbu Vietnam/balacan nya...lalu masukan semua sayuran nya...lalu masukan kecap ikan aduk rata... kasih air... kemudian masukan mie yang sudah di rebus... kecilkan api lalu masukan semua bumbu yg di atas kecuali minyak bawang putih... besarkan api nya aduk lagi sampai rata dan panas.. sebelum di angkat kasih minyak bawang putih...
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 🙏

((Resep bumbu Vietnam/balacan))
--Bumbu kari insi 95gr
--Ebi 70 gr (blender halus)
--Rebon 40gr (blender halus)
--Trasi 35gr (sangrai)
--Sereh 20gr (blender halus)
--Bawang Bombay 200gr (blender halus)
--Cabe bubuk 95 gr kasih air panas 200ml)
--Gula 500
--Minyak 500gr