Гриб: ежовик коралловидный

На фотографии изображен гриб, который, судя по внешнему виду, является ежовиком коралловидным [Hericium coralloides].

Обоснование

Гриб обладает характерным для ежовиков [Hericium] коралловидным строением плодового тела, состоящим из многочисленных ветвящихся отростков, усаженных мелкими шипами. Цвет гриба белый или кремовый, что соответствует молодым экземплярам ежевика коралловидного. Растет он на стволе упавшего дерева, что также типично для сапрофитных грибов этого рода.

Краткое описание гриба

Ежовик коралловидный [Hericium coralloides] — это съедобный гриб-сапрофит, который относится к семейству ежовиковых [Hericiaceae]. Плодовое тело гриба достигает до 40 см в диаметре, имеет кустистую или шаровидную форму, состоит из множества ветвящихся отростков, покрытых свисающими шипами. Окраска молодых грибов обычно белая, с возрастом может желтеть или становиться кремовой. Мякоть упругая, белая, с приятным грибным запахом. Растет на мертвой древесине лиственных пород, реже на хвойных, вызывая белую гниль.

С чем его можно спутать

Ежовик коралловидный [Hericium coralloides] можно спутать с другими видами рода Ежовик [Hericium], например, с ежовиком гребенчатым [Hericium erinaceus] или ежовиком решетчатым [Hericium clathroides]. От ежовика гребенчатого [Hericium erinaceus] он отличается более ветвистым строением и наличием множества коротких шипов по всей поверхности, тогда как у ежовика гребенчатого [Hericium erinaceus] шипы длинные, свисающие и расположены более компактно. От ежовика решетчатого [Hericium clathroides] отличается менее выраженной "клеточной" структурой ветвей. Также его нельзя спутать с какими-либо ядовитыми грибами из-за уникальной коралловидной формы.

Гриб съедобный или не съедобный

Ежовик коралловидный [Hericium coralloides] является съедобным грибом, высоко ценится за свои вкусовые качества и нежную мякоть. Он не ядовитый.

Определяйте грибы сами с нашим определителем грибов!
https://apps.apple.com/app/id1400315962

Подключайтесь к каналу про грибы в Телеграм:
https://t.me/ecomushrooms

Новичку на заметку: как правильно сфотографировать гриб для определения:
https://apptractor.ru/info/news/grib-foto....