ep24. 사과로 카라멜라이즈드 애플을 만들어 최고의 버거를 도전해보았습니다

평점 8.0
한 입 먹자마자 5년 전에 먹었던 뱅쇼의 맛이 떠올랐다.
카라멜라이즈드 애플의 맛을 말로 표현하는 게 정말 어려워 뱅소의 맛으로 기억해야겠다.
뱅쇼에 사과의 맛이 더해져 더 달고 뱅쇼의 레드와인이 빠진 그런 맛이다.
처음에는 맛이 상상이 안가 기대가 적어서 그런지 버거의 맛은 생각보다 괜찮았다.
그리고 먹다보니 로투스 가루가 너무 맛있어 버거에 찍어먹었다.
로투스와 어울리는 새로운 조합을 찾아 새로운 버거를 만들어보는 것도 괜찮을 듯