Станьте лучшим обжарщиком, изучив размеры кофе

В этом видео и блоге ⬇️ я хочу помочь вам понять, как можно значительно улучшить однородность обжарки и прозрачность вашего спешелти кофе.

Сортируя и калибруя зелёный кофе, обжарщик добьётся более равномерной обжарки, лучшего развития, более чёткого цвета и более равномерного распределения кофе. Такой кофе будет чище в чашке и более высоко оценен (а это то, чего мы все хотим).

Обжарщик может вознаградить своих производителей кофе, поощряя более строгую сортировку и более щедро оплачивая их работу по контролю качества. Спасибо производителям и производителям за то, что делаете нашу работу ещё лучше!

Читайте полную версию блога здесь: https://www.rocc.coffee/howtocoffee/2...

Получайте все обновления о курсах и расходных материалах для кофейных лабораторий по электронной почте: http://eepurl.com/cZU5R1

👉👉 Подпишитесь! 👌 Задавайте вопросы 🤔 Оставляйте полезные комментарии.
Спасибо за участие!

Если вы ищете 🎵 МУЗЫКУ, рекомендую Epidemic, и мы оба в выигрыше благодаря этой ссылке: https://www.epidemicsound.com/referra...

Чтобы развить свою карьеру в сфере кофе и получить сертификат Specialty Coffee Association, пожалуйста, рассмотрите возможность обучения у меня. Я записал всё необходимое для онлайн-сертификации по следующим темам:

☑️ Введение в Specialty Coffee
☑️ Базовый, средний и профессиональный уровни (все модули SCA CSP)
☑️ ЗЕЛЕНЫЙ КОФЕ
☑️ ОБЖАРКА
☑️ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКОЕ ВОСПИТАНИЕ
☑️ ЗАВАРКА
☑️ НАВЫКИ БАРИСТА

#specialtycoffee #coffeeroasting #qualitycontrol