Receta de Alubias o fabes verdinas con langostinos (Receta Fácil)
Автор: La Cocina de Carbón
Загружено: 2019-03-18
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Fabes Verdinas con langostinos, una pequeña joya de la gastronomía asturiana y una magnífica receta para la cuaresma ahora que se aproxima la Semana Santa.
Ingredientes para cocinar las fabas verdinas
Para la fabada
00 gr de verdinas
250 gr de rape o pixín (como lo llamamos en Asturias)
250 gr de langostinos cocidos (o marisco al gusto)
1 hoja de laurel
Para el Caldo
6 cucharadas de salsa de tomate (si es casera mejor)
1 cebolla grande
3 dientes de ajo
Un chorrito de Brandy
Pimentón dulce
Pimiento choricero o ñora
Aceite de oliva virgen extra
Sal al gusto
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