Scialatielli alla Amalfitana

Scialatielli alla Amalfitana Primo,secondo e contorno 😍😎🔝😋😋😋 dosi in descrizione👇🏼

Per 2 persone :

Per fare gli Scialatielli:

300 gr di farina oppure farina di semola

150 gr di liquidi pesare uovo e latte per un totale di 150 gr di liquidi per un idratazione al 50%

3 foglie di basilico fresco tritato

15 gr di Pecorino Romano

sale pepe q.b

Per il sugo :

7/8 Pomodorini del piennolo oppure piccadilly

prezzemolo q.b

7/8 capperi dissalati

7/8 olive verdi oppure olive nere

1 cucchiaino di concentrato di pomodoro

1 spicchio d'aglio

500 gr di vongole

200 gr di cozze

1 Calamaro Media

1 seppia Media

2/3 moscardini

5/6 mazzancolle oppure gamberi

GRAZIE A TUTTI VOI CHE CONDIVIDETE I MIEI VIDEO CHE MI AIUTATE TANTISSIMO A CRESCERE INSIEME A VOI TUTTI GRAZIE DI VERO CUORE ❤️😘

Questo video è stato creato a scopo illustrativo per educare il modo di cucinare avendo esperienza nel campo della ristorazione e condividerlo con voi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi grazie a tutti.

Spero che le mie ricette vi piacciono vi invito a iscriversi al mio canale YouTube per rimanere sempre aggiornati ed attivare la campanellina per avvisarvi ogni volta che pubblico qualche nuovo video con una notifica dell’app.

I miei canali social :

✅ Facebook 👉🏼 https://m.facebook.com/chefziopietro/...

✅ Instagram 👉🏼   / chefziopietro_official  

✅ mio canale 👉🏼    / @chefziopietro  

✅ il mio canale TikTok 👉🏼 https://vm.tiktok.com/ZMRTCKFwu/