Pasta con Melanzane e Salsiccia

#PROGRAMMIDICUCINA #RICETTA #FOOD
ingredienti per 4 persone
400 gr di pasta corta
2 melanzane medie, circa 400 gr
400 gr di salsiccia
250 gr di pomodorini, pachino, datterini ciliegino etc...
100 gr di parmigiano o grana padano, ma va bene anche il pecorino per un sapore piu deciso
mezzo bicchiere di vino bianco secco
come spezie curcuma e menta, o finocchietto selvatico e noce moscata
sale, pepe, aglio, olio extra vergine di oliva

Come viene fatto l'olio del mio amico Giuseppe, clicca qui:
Produzione olio Extravergine di Oliva
   • Produzione olio Extravergine di Oliva  

Per comprare l'olio del mio amico Giuseppe clicca qui non te ne pentirai.
https://www.terradeigiganti.it/

ALCUNI LINK DOVE POTER ACQUISTARE IL LIBRO:

https://www.libreriauniversitaria.it/...

https://www.lafeltrinelli.it/smartpho...

https://www.amazon.it/dp/8827601287/r...

https://www.unilibro.it/libri/f/autor...

https://www.chefstefanobarbato.com/it...

per abbonarti al canale, clicca qui
   / @chefstefanobarbato  
Da oggi, potete acquistare il grembiule personalizzato col mio logo e il vostro nome a questo link
https://www.chefstefanobarbato.com/it...

❤NUOVI VIDEO TUTTE LE SETTIMANE

★ SUBSCRIBE    / chefstefanobarbato  

★ FACEBOOK YT CHANNEL   / chefstefanobarbato  
★ INSTAGRAM   / chef_stefano_barbato  
★ TWITTER   / barbatostefano  
★ FB   / st.barbato  
★ WEB SITE http://www.chefstefanobarbato.com/

Musiche in 432 hz di Gerardo Capaldo
   / @gerrybozzio