轻食沙拉为什么卖这么贵？几块肉配一碗菜叶，凭什么卖上天价！- IC实验室出品

本期视频，我来聊一聊，资本如何生造轻食概念，并将其打造成生意。

参考资料：
《轻食、代餐，真蓝海还是伪风口？》，深响
《一个从600美元开始的神话结束了，新元素餐厅和它创始人的故事让人唏嘘》，周到上海
《为了减肥和健康，爱养生的新中产硬着头皮“吃草”》，火星实验室
《新元素破产清算，轻食生意不香了？》，连线insight

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