【番外編】池森秀一のそば探訪「子安そば 文の藏」信州 高山村 唯一無二のおそばがあるお店！

今回は、番外編「池森秀一のそば探訪」
信州(長野県) 高山村にある「子安そば 文の藏」さんにお邪魔しました。
ここまで粗挽きのおそばは初めて、超粗挽きのインパクトに感動！！
ざるでもかけでも、"おそば"のうまさ、凄さを体験できます。
おそばの概念が変わるかもしれない！
是非皆さんも食べてみてください！！

【店舗名・住所】
子安そば 文の藏
長野県上高井郡高山村大字牧1336-2
https://nagano-soba.com/

【営業時間】
昼 11:30～14:30
夜 17:30～20:00

【定休日】
4月～11月：火曜(夜)、水曜
12月～3月：火曜、水曜

【“気づけば365日、ほぼ毎日蕎麦を食べていました”
体調管理の一環で食べ始めたつもりが、コンサートツアーのたびに全国の蕎麦屋を回るようになり、自宅でも昼食は乾麺の蕎麦を常食するようになりました。
そんな池森秀一が送るアレンジそばの数々
他にはないアレンジレシピの数々を是非お楽しみください！

【池森そば 公式ショップ】https://ikemorisoba.com/
【SOBA CAFE IKEMORI】https://soba-cafe.jp/#top
【分とく山　十味とうがらし】https://naganofactory.jp/waketokuyama/
【青木刃物製作所】https://aoki-hamono.co.jp/
【DEEN オフィシャルサイト】https://www.deen.gr.jp/
【DEEN オフィシャルYouTubeチャンネル】   / deensmej​  
【池森秀一 Twitter】  / deen_official  
【池森秀一 Instagram】  / ikemori_shuichi  
【池森秀一 TikTok】https://www.tiktok.com/@ikemori_shuic...
【GoodDay Studio Live 『on mic』】   / @gooddaystudiolive-onmic  

BGM：DEEN「そばにいるだけで」〜YouTube Style〜
BGM：DEEN「そばにいるだけで」〜Bossa Nova Style〜

＜乾麺・めんつゆを試して頂きたいというメーカーの皆さま＞
〒381-8508
長野県長野市北長池1951-5
株式会社ナガノファクトリー
池森そば係

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