#80 Найти радость в простых вещах в 60 лет | Безглютеновый пирог с капустой

Привет, друзья! На этой неделе мы, в свои 60, находим радость в простых вещах, убираем рождественские украшения и готовим дом к зиме. Мы также печем безглютеновый пирог с капустой кале, а для нашего фика я приготовила вкусные круассаны.
Всем привет и добро пожаловать в наш тихий видеоблог. Надеемся, вам понравится сегодняшнее видео, пожалуйста, поставьте лайк и подпишитесь, а также оставьте комментарий ниже.

Чтобы увидеть доступные субтитлы, нажмите кнопку CC на видео. Поскольку мы используем онлайн-сервисы перевода, надеемся, что качество будет понятным, и приносим извинения за возможные ошибки.


Instagram:   / home2tiny  
Музыка: https://www.epidemicsound.com/

#findingjoyinsimplethingsinour60s #glutenfreekalepie #croissantpastries

*******************************************

БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ ПИРОГ ИЗ КАПУСТЫ КАЛЕ С СЫРОМ ФЕТА И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
Ингредиенты

Тесто для пирога:
3 дл овсяной муки
½ дл очищенных семян кунжута
2 ст. л. картофельной клетчатки
1 ст. л. клетчатки псиллиума
1 ч. л. соли
50 г сливочного масла
1 яйцо

Начинка:
Примерно 500 г вареной капусты кале
3 маленькие красные луковицы
1 дл сливок для взбивания
Самбал Оелек или другая специя
Соль Перец

Яичный соус:
3 яйца
500 г творога (или 2 (1 дл сливок и 1 дл молока)

Примерно 150 г сыра фета
1 дл грецких орехов
2 дл ароматизированного сыра

КАК Я ЭТО ДЕЛАЮ

Тесто для пирога:
Смешайте овсяную муку, семена кунжута и псиллиум в течение минуты.
Добавьте остальные ингредиенты и замесите тесто.
Выложите тесто в форму для запекания.
Разогрейте духовку до 200°C.

Выпекайте основу для пирога около 7-8 минут.
Выньте из духовки и вылейте начинку.

Начинка:
Нарежьте красный лук.
Обжарьте лук и капусту кале на сливочном масле.
Приправьте самбалом олек, солью и перцем.

Яичный соус:
Взбейте яйца с творогом (или сливками и молоком).
Вылейте яичный соус на пирог и перемешайте.
Посыпьте грецкими орехами и сыром фета.
Посыпьте тертым сыром.

Выпекайте пирог в нижней части духовки около 35-40 минут, в зависимости от температуры духовки.

Подавайте с лососем, курицей или вегетарианскими шариками или фрикадельками.
****************************************************

00:00 Вступление
00:32 Начало дня с чашечки кофе
01:32 Снятие последних рождественских украшений
05:02 Снятие банок с рождественским печеньем
06:56 Снятие рождественской елки 08:46 Расстановка букета
11:05 Перестановка в столовой
13:57 Приготовление круассанов для фики
16:47 Перестановка в гостиной
19:00 Новое хранилище для подарочной и рождественской оберточной бумаги
20:42 Приготовление безглютенового пирога с капустой кале
26:07 Ужин подан
28:51 Спасибо, что заглянули