【屏東海鮮推薦】龍膽石斑火鍋/旗魚黑輪/稻燒黑鮪魚/蝦公粄/浮誇系泰國蝦料理/鮪魚飯湯

(00:00:00) 百大青農返鄉養午仔魚、石斑 翻轉傳統養殖
屏東枋寮這個家裡養九孔、午仔魚石斑的百大青農，從小魚塭的工作做到怕，決定長大以後再也不碰養殖業，但後來父母的年紀愈來愈大，勞動越來越吃力，他還是決定回鄉接手，並且加入改造漁村的行列，把外地遊客帶進來，體驗怎麼晾曬一夜干，也從餵食活動，讓客人了解，原來餐桌上的龍膽石斑，在產地捕撈時，是多麼危險的工作。當顧客與產品的距離拉近了，競爭力也跟著大幅提升。

店家資訊：
枋寮三魚直賣所
電話：08 878 0885
地址：屏東縣枋寮鄉中興路47號

鱻活驛棧
電話：02 2518 1000
地址：台北市中山區復興北路282號1樓

(00:12:02) 傘兵降落黑輪攤 勇氣克服創業困難
小吃攤的老闆，曾經是國軍特戰隊的傘兵，退伍之後他創業做生意，每次遇到困難，他總會提醒自己，以前連400公尺的高度都敢跳了，懼高症都能克服，還有甚麼困難，是無法戰勝的呢? 而勇氣兩個字，也真的成為他工作最大的動力

店家資訊:
傘兵旗魚黑輪
地址：900屏東縣屏東市光復路207號
電話：0982-711-020

(00:19:01) 東港第一鮮 每年第一尾黑鮪魚 都是他囊中物
屏東東港有間海產餐廳，要比海鮮鮮度絕對不輸，老闆是老船長出身，曾經經歷過可怕船難而死裡逃生，才中年轉業改當廚師，連續好幾年標下東港第一尾黑鮪魚，除了打響黑鮪魚季的新聞，振興漁業經濟，也為餐廳帶來蓬勃商機，讓餐廳名氣在東港越發響亮。

店家資訊：
佳珍海產餐廳
地址：屏東縣東港鎮光復路二段47號
電話：08-835-4898

(00:27:42) 特色在地味蝦公粄 離開屏東內埔吃不到
屏東內埔有一樣特殊的下午茶點心，叫做蝦公粄，店家用韭菜、九層塔和蔬菜，黏上麵糊，再沾上白蝦，下鍋去炸，非常受當地人的喜愛，到現在已經傳承三代，成為在地的專屬氣味。當年一個客家阿嬤，就靠著這種簡單的小吃，獨力扶養8個小孩長大。蝦公粄酥脆的口感裡，有客家婦女不向命運認輸的硬頸精神。

店家資訊：
劉家 蝦公粄
地址：屏東縣內埔鄉廣濟路171號
電話：0935-960-543

(00:34:41) 學霸雙胞胎姊妹 屏東養殖無毒蝦
在屏東偏遠農村有一對八年級的雙胞胎姊妹，姐姐是台大研究所畢業，妹妹也拿到英國碩士學位，兩姊妹卻沒有因為高學歷而給自己設立工作門檻，她們一起回到老家，幫爸爸養蝦。為了養出無毒泰國蝦、姐妹花整天泡在蝦塭裡，她們希望從自己做起，帶動更多的偏鄉孩子，鼓起勇氣留在故鄉打拚。

店家資訊:
黃金蝦無毒泰國蝦餐廳
地址：屏東縣九如鄉平和路398-1號
電話：08-775-2865

(00:48:28) 旗魚黑輪加雞蛋酥 東港海鮮商東山再起
遇到困境，換個方式思考，許多解不開、想不透的事情，往往會出現改變的契機。像是東港海鮮市場內，這家賣黑輪的店家，老闆原本是做生魚片批發，但是利潤越來越少，生意越來越差，老闆沒有灰心，他腦筋一轉，忽然想到乾脆利用自己做海產的經驗和優勢，把以前看似不起眼的旗魚黑輪加以改良，用好的魚肉加入雞蛋酥一起炸，一點一滴慢慢累積口碑，終於突破困境，創造出全新商機。

店家資訊:
東港 瑞字號旗魚黑輪
地址：東港華僑市場A47攤位
電話： 08-8332648

(00:56:01) 屏東漁村活蝦餐廳 濃濃峇里島度假風情
屏東漁村有一座水上活蝦餐廳，仿照峇里島的造景充滿度假風情，用餐環境通風又好，最近生意特別旺。六年級的老闆，小時候家裡就是養蝦養鰻魚，兒時的溫暖記憶，成為他創業的靈感和動力。

店家資訊:
水明漾活蝦景觀餐廳
電話:0917 159 088
屏東縣里港鄉里嶺路277號

(01:04:14) 萬丹飯湯 毅力支撐 豐盛有料俗擱大碗
屏東萬丹賣「飯湯」的店家非常多，這種白飯加上菜、肉、湯的組合，其實就是南台灣早期農業時代的割稻仔飯。而在地一家歷史最悠久的老店，當初老闆的母親，原本只是想退休後打發時間賺點零用錢，沒想到自家口味勾起在地味蕾的懷舊記憶，意外大受歡迎。

店家資訊：
萬丹阿慧飯湯
地址：屏東縣萬丹鄉和平東路成功街二段
電話：08-777-9825

(01:10:22) 為吃泰國菜開泰國餐廳 道地泰料理轟動小琉球
小琉球有一個民宿老闆，因為太喜歡吃泰國菜，但是島上沒有泰國料理可以吃，他乾脆把廚師從泰國請過來，開餐廳賣道地的泰國菜。大家都說他瘋了，為了喝牛奶養一頭牛，但是老闆說，完成瘋狂的夢想，就有瘋狂的喜悅

店家資訊：
穀泰Good Thai 泰式餐飲
地址：屏東縣琉球鄉中正路192之2號
電話：08-8611395

(01:17:35) 產地餐桌零距離 霸氣握壽司隱身屏東市場
五六月是東港的黑鮪魚季，這兩年受到疫情影響，人潮減少許多，但是這一攤隱身在魚市場內的小店，熟客為了霸氣的握壽司，年年報到。

店家資訊：
漁郎生魚片&握壽司專門店
電話：0976-310-032
地址：屏東縣東港鎮朝隆路39號 華僑市場331號攤

(01:24:49) 屏東老字號肉粿 第二代團結不分家
有許多老店，第二代難免會有不同想法，選擇分家或者自立門戶，但是屏東有一家肉粿，第二代有七個兄弟姊妹，卻團結一心，守著媽媽留下的古早味。這一家人說，手足和諧，就是報答母親養育恩情最好的方式。

店家資訊:
葉家肉粿
地址：928屏東縣東港鎮光復路三段156號
電話：08-832-9218

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