Como o VINHO é feito - Processo Industrial

A produção do vinho começa com a colheita das uvas, que são esmagadas para liberar o mosto, o suco da uva. Em seguida, o mosto passa pelo processo de fermentação, onde leveduras, presentes naturalmente na casca da uva ou adicionadas, consomem o açúcar e o convertem em álcool e dióxido de carbono. Após a fermentação, o líquido é prensado para separar as cascas e sementes e, em seguida, envelhecido em tanques de aço inoxidável ou barris de carvalho, onde desenvolve seu sabor e complexidade. Por fim, o vinho é filtrado para remover impurezas e engarrafado, pronto para ser consumido.

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