Biscottini Fantasmino 👻 Facili, divertenti e perfetti per Halloween!

Prepariamo insieme dei biscottini al cacao a forma di fantasmino: croccanti, golosi e super divertenti da fare anche con i bambini! 👩‍🍳✨
Con pochi ingredienti e un po’ di fantasia porterai in tavola dolcetti che fanno sorridere grandi e piccoli. Perfetti per Halloween 🎃 o per una merenda speciale!

💡 Nel video ti mostro passo passo come realizzarli, dal taglio delle forme alla cottura, con tanti consigli pratici per un risultato perfetto.

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Ingredienti
• 300 g farina 00
• 120 g zucchero
• 120 g burro freddo a pezzetti
• 1 uovo intero + 1 tuorlo
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 pizzico di sale
• ½ cucchiaino di lievito per dolci (facoltativo)
• 15 g cacao amaro in polvere (solo per metà impasto)
• Zucchero a velo q.b. per decorare

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Procedimento
1. Prepara la frolla mescolando farina, zucchero, burro e sale fino a ottenere un composto sabbioso.
2. Aggiungi uovo, tuorlo e vaniglia, impasta velocemente fino a formare un panetto liscio.
3. Dividi il panetto in due parti:
• una parte lasciala bianca,
• nell’altra incorpora il cacao amaro setacciato.
4. Avvolgi entrambi i panetti nella pellicola e lasciali riposare in frigo per circa 30 minuti.
5. Stendi l’impasto a 5 mm di spessore. Con uno stampino a cuore ritaglia le forme, poi dividi a metà ciascun cuore e modella con le dita per ottenere dei piccoli fantasmini.
6. Disponi i biscotti su teglia rivestita di carta forno.
7. Cuoci in forno statico a 180 °C per 10–12 minuti, finché risultano leggermente dorati ai bordi.
8. Lascia raffreddare e spolvera con zucchero a velo.

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Risultato: fantasmini bianchi e al cacao, semplici ma d’effetto, croccanti e profumati, perfetti da fare insieme ai bambini o da servire come dolcetto di Halloween.