Comment faire des pâtes fraîches maison ? 🍋 🇮🇹 Recette italienne simple & délicieuse
Автор: Les recettes de Bouille
Загружено: 2025-09-07
Просмотров: 56
Cappelletti au citron & burrata 🍋
Et si tu faisais tes propres pâtes fraîches maison ?
Des cappelletti tout simples : pâte maison, farce burrata-parmesan au citron, petite sauce beurre-citron. C’est frais, rapide et trop bon 🇮🇹
🍴 INFOS
Portions : 4 pers. (≈ 40–50 cappelletti)
Préparation : 40 min (+ 30 min repos pâte)
Cuisson : 2–3 min
Niveau : intermédiaire facile
👉🏻 INGRÉDIENTS
Pâte à cappelletti :
340g de farine
3 oeufs
1 c. à café de curcuma
Un peu d’eau
Sel
Farce burrata & citron :
225 g de burrata ou stracciatella
50g de parmesan
Zeste d’un citron
Jus d’½ citron
Sel, poivre
Pour la sauce :
Beurre
Jus d’½ citron
00:00 Introduction
00:18 Ingrédients
00:21 Prépare la pâte à Cappelletti
02:09 Prépare la farce
03:05 Prépare les Cappelletti
04:04 Cuire les Cappelletti
04:24 Prépare la sauce
04:42 Dressage de l'assiette
#cappelletti #patesmaison #pasta #burrata #citron #recetteitalienne #faitmaison
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
