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吃腻了烤串儿，海鲜BBQ刷新你的烧烤观！
Автор: 懒厨惰惰 lazyQQinKitchen
Загружено: 4 июл. 2021 г.
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BBQ好吃易做，是一众老饕聚会不可或缺的夏日大餐。上期我们分享了如何炭烤鲜香的羊肉串、鸡脆骨，也一起烤了大八爪鱼和三文鱼头，还有那个老幼咸宜的网红金菇豆皮串。肉肉已经吃得很满足😋
但BBQ是不是只能肉类主打呢？口味鲜甜的时令海货，物美价廉的鱼虾贝类，能不能也在炭火上找到存在感？答案是必须行一定行！
烧烤能否成功，尤其是海鲜类食材，最大的技巧在于是否锁住汁水。视频分享了私家腌制配方，和料油烧烤心得。凡来吃过我家烧烤的，人人赞不绝口。来看看惰惰家的BBQ吧，朋友们都说吃了我家的海鲜BBQ，刷新了他们的烧烤观😊
食材：带壳小鲍鱼、带壳扇贝
北大西洋大墨鱼、韩式小墨鱼仔
大虾（有头或无头均可，虎虾优先白虾）
圆白菜（包菜/高丽菜）
调味：生抽、料酒、蚝油、橄榄油（或其它烹调油）
孜然粉、辣椒粉、蒜蓉、罐装鸡汤
韩式烧烤酱（可选）
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