Perfect Murhi Ka Lai Recipe | Bihari Style Puffed Rice Laddu | Gud Aur Murhi ka Laddu
Автор: BhansaYt
Загружено: 2026-01-13
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Perfect Murhi Ka Lai Recipe | Bihari Style Puffed Rice Laddu | Gud Aur Murhi ka Laddu
Recipe Overview – 👇
Murhi ka Lai ek traditional gaon style sweet hai jo mostly Makar Sankranti ke time banaya jata hai. Is recipe me crispy murhi (murmura) aur desi gud ko perfect one-string chashni me mix karke tasty lai ya laddu banaye jate hain.
Ye sweet cheap healthy aur quick hoti hai aur bina kisi fancy ingredient ke ghar par asaani se ban jati hai. Gaon ke desi tarike se bani hui Murhi ka Lai ka taste bilkul alag level ka hota hai.
बनाने की विधि (Gaon Style Method):
गुड़ डालकर धीमी आंच पर पिघलाएँ।
थोड़ा-सा पानी डाल सकते हैं।
चाशनी एक तार की हो जाए – बस इतना ही।
मिश्रण डालना
गुड़ की चाशनी में तिल, सौंफ डालें। (Optional)
मुरही डालें और तेज़ी से मिलाएँ।
लाई बनाना
हाथ में हल्का पानी लगाकर गरम-गरम मिश्रण से
लड्डू बना लें
ठंडा होने दें
10–15 मिनट में लाई सख्त और कुरकुरी हो जाएगी
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