COUVE-FLOR AO MOLHO BRANCO GRATINADA (Sem farinha / Low carb) | Menu de Nutri

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Receita que agrada até quem não é muito fã de couve-flor! O molho branco sem farinha deixa esse legume muito mais saboroso. É low carb, não leva nenhuma farinha, é muito fácil de fazer e tem ingredientes simples. Uma outra dica é trocar a couve-flor por brócolis ou até fazer um mix dos dois legumes.

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Couve flor ao molho Branco sem farinha (low carb)
Ingredientes:
½ cabeça (400g) de couve flor (cortada os floretes)
½ cebola ralada
1 colher de sopa de manteiga + 1 fio de azeite
200g de creme de ricota ou creme de leite
Muçarela e Parmesão ralado a gosto
Sal e pimenta a gosto
150ml de água ou leite

Modo de preparo no vídeo 😉

OBS: não deixe o olho engrossar muito, pois depois que ele esfria um pouco, ele engrossa mais. Fique atento ao ponto.

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Música: Biblioteca de áudio do Youtube

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Produção, filmagem, food styling, fotografia e edição: Hanna Vita

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