¡ROSCÓN DE REYES CASERO! SIMPLEMENTE DELICIOSO 🎄🎄🎄

Hoy preparamos un delicioso dulce navideño: un Roscón de Reyes, el dulce tradicional del mágico Día de Reyes. ¡Espero que os guste! ¡Felices fiestas a tod@s! 🎄🎄🎄

"He aquí el Roscón de Reyes,
tradición de un gran banquete
en el cual hay dos sorpresas
para los que tengan suerte.

En él hay, muy bien ocultas,
un haba y una figura;
el que lo vaya a cortar
hágalo sin travesura.

Quien en la boca se encuentre
una cosa un tanto dura,
a lo peor es el haba,
o a lo mejor la figura.

Si es el haba lo encontrado,
este Roscón pagarás,
mas si es la figura,
coronado y Rey serás."

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→Jingle Bells de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Atribución 4.0 de Creative Commons. https://creativecommons.org/licenses/...
→Fuente: http://incompetech.com/music/royalty-...
→Artista: http://incompetech.com/

INGREDIENTES

Para el prefermento (poolish):
→25 gramos de harina de fuerza
→15 mililitros de leche tibia
→5 gramos de azúcar
→1/2 cucharadita de levadura seca

Para la masa:
→El prefermento preparado anteriormente
→450 gramos de harina de fuerza
→50 gramos de azúcar
→1 cucharada sopera de miel
→25 gramos de levadura fresca (o 8 gramos de levadura seca)
→50 gramos de mantequilla sin sal
→90 mililitros de leche entera tibia
→3 huevos de tamaño L
→1 cucharada de agua de azahar
→40 gramos de manteca de cerdo
→5 gramos de sal
→1 cucharada sopera de ralladura de naranja
→1 cucharada sopera de ralladura de limón

Para adornar:
→Fruta escarchada
→Almendra laminada
→3 cucharadas soperas de azúcar
→Un poquito de agua
→1 pack de roscón de Reyes (1 figurita, 1 haba, 1 tarjeta y 1 corona)

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