CHICHARRÓN EN SALSA VERDE con THERMOMIX TM5 y TM6
Автор: Mirnamix con thermomix
Загружено: 2020-04-18
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INGREDIENTES:
2 dientes de ajo pelados
1000 g de tomate verde en mitades
70 g de cebolla en trozos
10 g de chile serrano sin tallo
500 g de agua
2 ramitas de cilantro
1 cda de sal fina o al gusto
250 g de chicharrón de cerdo en trozos
PREPARACION:
1)Coloque en el vaso los dientes de ajo, el tomate verde, la cebolla, el chile serrano, 200 g del agua, el cilantro y la sal, licue 1 min/vel 5-10, aumentando progresivamente la velocidad.
2)Añada los 300 g de agua restantes y cocine 20 min/100°C/vel 2.
3)Añada el chicharrón de cerdo en trozos y cocine 2 min/100°C/reversa/vel 2.
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