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材料(1人前)
冷水　100ml
めんつゆ(2倍タイプ)　大さじ1
白だし　大さじ1/2
サラダ油　小さじ1
豚バラ肉(お好みの部位で)　120g
醤油　大さじ1
料理酒　大さじ1
みりん　大さじ1
砂糖　大さじ1(甘さ控えめ大さじ1/2)
粉山椒(お好み)　5振り
冷凍うどん　1袋
鰹節　適量
刻みネギ　適量
卵黄　1個

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