Biscotti Abbracci Mulino Bianco - La ricetta dell'expasticcere

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Ingredienti per i biscotti abbracci:
250 g farina
mezza bustina vanillina
110 g zucchero
185 g burro
2 rossi d’uovo
1 cucchiaio di miele
18 g cacao
scorza di un limone biologico grattuggiata
sale
Procedimento per i biscotti abbracci:
Unire tutti gli ingredienti tranne il cacao ed impastarli fino ad ottenere un composto omogeneo.
Dividere l’impasto a metà ed aggiungere a una metà il cacao.
Lasciare riposare coperta in frigorifero per 30 minuti.
Prelevare circa 10 grammi di impasto per tipo e formare dei bastoncini, unirli intrecciandoli tra di loro.
Infornare a forno pre riscaldato a 180 gradi per 12 minuti circa.

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