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【アルミパン】メンテンスと特徴をプロが教えます
Автор: Chef Ropia料理人の世界
Загружено: 2018-10-11
Просмотров: 556274
Описание:
アルミフライパンの使い方・特徴、日々のメンテナンス方法についてお話します。
より詳しい内容は製造メーカー等へお問い合わせ下さい。
メリット
「軽い」「メンテナンス性」「熱伝導」
デメリット
「高温に弱い」「蓄熱性が低い」「色変性しやすい」
メリット、デメリットは一長一短で、裏を返せばデメリットもメリットになります。
フライパンの特製を大まかにわかると調理の幅も広がると思います。
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材料
アルミフライパン
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