流行都市｜香脆口味 香茅雞扒配椰香飯｜Annie 黃婉瑩

【流行都市】香脆口味 香茅雞扒配椰香飯
今集《流行都市》「睇餸食飯」環節有 Annie黃婉瑩 教大家整「香茅雞扒配椰香飯」，雞扒夠特色又香脆，加埋椰香飯真係超好味，大家一齊嚟試吓啦！

香茅雞扒配椰香飯
材料：雞扒250克、青瓜1條、車厘茄數粒、炸香乾蔥片2湯匙
醃料：魚露 1 1/2湯匙、糖 1 1/2湯匙、香茅碎片 約2湯匙、白胡椒粉少許、生粉少許
香蔥油：蔥粒 1 1/2杯、乾蔥(切片)1粒、油 1 1/4杯、糖少許、魚露少許
椰香飯：米150克、椰汁加水1 1/4杯量米膠杯、香茅1枝

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流行都市｜星期一至五 下午 1:20｜翡翠台

節目簡介：
《 流行都市 》為觀眾介紹時令產品、健康養生、健體運動、護膚化妝、時尚服飾、嬰幼兒護理、育兒知識、城中美食、飼養寵物等潮流資訊，內容包羅萬有！主持們親身體驗、示範或測試之外，還會邀請嘉賓帶來相關專業知識。烹飪環節方面，多位手勢了得的廚藝專家輪流登場，示範簡單美味的健康美食、家常小菜，替大家解決煮食煩惱。

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