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진작 만들어 먹을걸 사태수육전골 아롱사태전골
Автор: 김진옥요리가좋다
Загружено: 6 янв. 2025 г.
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Описание:
**주재료(2~3인분):아롱사태800g.무1토막.대파1개 토막.깐마늘15개.통후추1T.물2L(압력밥솥일때).알배추6~7장.부추100g(미나리사용가능).버섯300g~400g(느타리.팽이.표고버섯 등).
**소스재료:다진파3T.청양고추1~2개 총총 썰은거.다진마늘1T.설탕1T 또는 매실청.간장3T.물3T.연겨자1T정도
**밥숟가락 계량입니다.
**저는 압력솥을 이용했는데요 일반솥은 물4L정도 넣고요 1시간~1시간30분정도 삶아주면 됩니다.
**제가 구입한 고기는 근막이 많이 제거된 고기입니다. 근막이 많은 고기는 근막제거해주세요
**소스에 들어가는 연겨자는 기호에 맞게 조절해서 넣으세요
**고기 삶은 육수에 국간장과 소금은 기호에 맞게 조절해서 넣으세요
**고기 삶은 육수가 부족할때는 멸치다시마육수 또는 사골육수를 추가하셔서 곁들이면 됩니다.
**드실때 라면사리 또는 떡사리를 추가하셔도 됩니다.
#아롱사태요리#사태전골부드럽게#사태전골만들기#사태전골소스만들기#사태전골#소고기사태
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