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Автор: 𝐎𝐍𝐄-𝐌𝐄𝐃𝐈𝐀 𝐓𝐕
Загружено: 2025-11-14
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🔴#ONE STORY : Entretien exclusif avec Chef Archi, le maestro des fourneaux congolais.
Dans cet épisode spécial de One Story, ONE-MEDIA a eu l’honneur de recevoir Chef Archi, un nom de plus en plus incontournable dans la scène culinaire congolaise. Ancien étudiant en électronique industrielle, Chef Archi a opéré un virage audacieux vers la cuisine, sa véritable passion. Une reconversion réussie, motivée par une envie profonde de créer, d’innover et de valoriser les richesses gastronomiques de la RDC.
Durant cet échange riche et inspirant, il revient sur son parcours atypique, ses débuts, ses inspirations culinaires venues d’ici et d’ailleurs, ainsi que sur les défis rencontrés dans l’univers exigeant de la restauration. Consultant en restauration, il nous éclaire aussi sur ce rôle souvent méconnu, mais stratégique pour les établissements culinaires.
#one #africa #rdc #afrique #cuisine
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