Популярное

Музыка Кино и Анимация Автомобили Животные Спорт Путешествия Игры Юмор

Интересные видео

2025 Сериалы Трейлеры Новости Как сделать Видеоуроки Diy своими руками

Топ запросов

смотреть а4 schoolboy runaway турецкий сериал смотреть мультфильмы эдисон
dTub
Скачать

Как готовить в реторт пакетах в автоклаве?

Автор: ФАБРИКА ЗАГОТОВЩИКА

Загружено: 2023-05-03

Просмотров: 27826

Описание:

Друзья, делимся с вами технологией приготовления перловой каши в реторт пакетах. Получилось вкусно, сохраняйте рецепт! 😊

👨‍🍳 Процесс приготовления:
1. Нарезаем мясо на небольшие кусочки размером 2*2 см
2. Укладываем в каждый реторт-пакет по 100-120 г мяса
3. Добавляем в каждый пакет по:
100 г крупы (заранее промытой)
соль и специи по вкусу, примерно по 2.5 г (чайная ложка без горки)
воды 50-80 мл

Таким образом, каждый пакет в себе в сумме будет содержать 300-350 гр продукта.

4. Сжимаем пакет, выпуская лишний воздух, и запаиваем двумя швами, стараемся чтобы на стенки реторт-пакета, где будет проходить шов, не попали кусочки продукта или вода. Такие меры необходимо соблюдать, чтобы шов после запаивания получился крепкий.
5. На дно автоклава устанавливаем фальшдно, ставим на него в вертикальном положении реторт-пакеты.
6. Сверху устанавливаем еще одно фальшдно и располагаем наполненные водой банки, чтобы прижать пакеты во избежании их всплывания во время приготовления.
7. Заполняем автоклав водой, не доливая до края 7-10 см. Закрываем крышку автоклава, фиксируем попарно зажимы, закручиваем барашки.
8. Включаем нагрев:

Нагрев на стандартной плите у нас занял 2 часа до закрытия дышащего клапана, затем еще примерно 1 час занял нагрев до температуры 115 градусов и избыточного давления 1.4 атм. При достижении температуры 115 градусов и давлении 1.4 атм., убавляем нагрев и регулируем температуру в заданных значениях в течение 40 минут. После 40 минут выключаем нагрев и ждем пока автоклав полностью остынет. В нашем случае автоклав остывал примерно 14 часов до температуры 40 градусов.

Как готовить в реторт пакетах в автоклаве?

Поделиться в:

Доступные форматы для скачивания:

Скачать видео mp4

  • Информация по загрузке:

Скачать аудио mp3

Похожие видео

array(10) { [0]=> object(stdClass)#4330 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "xx0j-dDOciM" ["related_video_title"]=> string(129) "Советы начинающим автоклавщикам Купили автоклав посмотрите это видео" ["posted_time"]=> string(21) "3 года назад" ["channelName"]=> string(20) "Доброслав13" } [1]=> object(stdClass)#4303 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "RQt_tZD9-q8" ["related_video_title"]=> string(150) "РАССЫПЧАТАЯ гречневая каша с мясом в автоклаве в реторт пакетах по рецепту @dobroslav13" ["posted_time"]=> string(25) "4 месяца назад" ["channelName"]=> string(39) "Самогонщик Витальсон" } [2]=> object(stdClass)#4328 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "l3U4bCiwkwY" ["related_video_title"]=> string(83) "Лагман в реторт пакетах в автоклаве смарт шеф" ["posted_time"]=> string(21) "2 года назад" ["channelName"]=> string(18) "Малиновка" } [3]=> object(stdClass)#4335 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "uAhFGGHE4XE" ["related_video_title"]=> string(174) "Взрываются реторт пакет в автоклаве? Видео инструкция, что бы оставались целые 100 из 100 пакетов." ["posted_time"]=> string(27) "5 месяцев назад" ["channelName"]=> string(18) "Малиновка" } [4]=> object(stdClass)#4314 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "-Tf9DVF7oR8" ["related_video_title"]=> string(146) "Почему рвутся РЕТОРТ ПАКЕТЫ ? Как готовить в реторт пакете в домашнем автоклаве?" ["posted_time"]=> string(21) "2 года назад" ["channelName"]=> string(20) "Доброслав13" } [5]=> object(stdClass)#4332 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "40Yk37lnRQA" ["related_video_title"]=> string(45) "Готовим каши в автоклаве" ["posted_time"]=> string(19) "1 год назад" ["channelName"]=> string(18) "Малиновка" } [6]=> object(stdClass)#4327 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "toH5BkftPMw" ["related_video_title"]=> string(128) "Гречка с мясом в реторт пакетах. Маринкины творинки. Всем МИРА и Добра!" ["posted_time"]=> string(27) "7 месяцев назад" ["channelName"]=> string(35) "Маринкины Творинки" } [7]=> object(stdClass)#4337 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "4fhdW28GmE8" ["related_video_title"]=> string(85) "Тушёнка в реторт пакетах в автоклаве Вятич 29 л." ["posted_time"]=> string(27) "6 месяцев назад" ["channelName"]=> string(29) "Семья в деревне!" } [8]=> object(stdClass)#4313 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "wuIB-LvDvyo" ["related_video_title"]=> string(160) "Подробный рецепт,как приготовить тушёнку из свинины в реторт пакетах в автоклаве Вейн 2" ["posted_time"]=> string(27) "8 месяцев назад" ["channelName"]=> string(39) "Самогонщик Витальсон" } [9]=> object(stdClass)#4331 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "vQoosZBiFKo" ["related_video_title"]=> string(152) "🔴Точка СРЫВА скоро... Киев ПОДЕЛЯТ по Днепру? Арестович. Зеленскому больше не верят" ["posted_time"]=> string(23) "5 часов назад" ["channelName"]=> string(28) "ШЕЛЕСТ. Акценты" } }
Советы начинающим автоклавщикам Купили автоклав посмотрите это видео

Советы начинающим автоклавщикам Купили автоклав посмотрите это видео

РАССЫПЧАТАЯ гречневая каша с мясом в автоклаве в реторт пакетах по рецепту @dobroslav13

РАССЫПЧАТАЯ гречневая каша с мясом в автоклаве в реторт пакетах по рецепту @dobroslav13

Лагман в реторт пакетах в автоклаве смарт шеф

Лагман в реторт пакетах в автоклаве смарт шеф

Взрываются реторт пакет в автоклаве? Видео инструкция, что бы оставались целые  100 из 100 пакетов.

Взрываются реторт пакет в автоклаве? Видео инструкция, что бы оставались целые 100 из 100 пакетов.

Почему рвутся РЕТОРТ ПАКЕТЫ ? Как готовить в реторт пакете в домашнем автоклаве?

Почему рвутся РЕТОРТ ПАКЕТЫ ? Как готовить в реторт пакете в домашнем автоклаве?

Готовим каши в автоклаве

Готовим каши в автоклаве

Гречка с мясом в реторт пакетах. Маринкины творинки. Всем МИРА и Добра!

Гречка с мясом в реторт пакетах. Маринкины творинки. Всем МИРА и Добра!

Тушёнка в реторт пакетах в автоклаве Вятич 29 л.

Тушёнка в реторт пакетах в автоклаве Вятич 29 л.

Подробный рецепт,как приготовить тушёнку из свинины в реторт пакетах в автоклаве Вейн 2

Подробный рецепт,как приготовить тушёнку из свинины в реторт пакетах в автоклаве Вейн 2

🔴Точка СРЫВА скоро... Киев ПОДЕЛЯТ по Днепру? Арестович. Зеленскому больше не верят

🔴Точка СРЫВА скоро... Киев ПОДЕЛЯТ по Днепру? Арестович. Зеленскому больше не верят

© 2025 dtub. Все права защищены.



  • Контакты
  • О нас
  • Политика конфиденциальности



Контакты для правообладателей: [email protected]