Gâteau frais menthe chocolat - sans gélatine (no gelatin-no bake) After eight

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Bonjour à tous,
Voici la recette du gâteau, saveur menthe et éclats de chocolat. Un vrai régal😋
Un petit rappel des petits chocolats After Eight. Sans gélatine,sans cuisson,
et super facile à réaliser!

Ingrédients: (moule 22-24cm diam.)

Fond du gâteau :
👉 250 gr biscuits au cacao
👉 100 gr beurre fondu
Crème:
👉 450 gr fromage crémeux (mascarpone ou philadelphia)
👉 500 ml. crème entière liquide
👉 80 gr sucre glace
👉 60 ml sirop à la menthe
👉 2 cuil. à thé vanille liquide
👉 une poignée de copeaux de chocolat
👉 environ 15 biscuits pour la déco

(Un conseil, mettre le gâteau au congélateur 10-15 min juste avant de le couper, on
obtiendra facilement une dizaine de parts)

Bon appétit 😊

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