Borsch (Sopa de remolacha) | Las sopas más famosas del mundo

El borsch es una sopa de verduras, legumbres y carne típica del Este de Europa, especialmente en Rusia, Ucrania y Polonia. Es una receta muy fácil de hacer, muy completa y extraordinariamente vistosa gracias al color rojo intenso que le aporta la remolacha o betabel. Sin duda, una de #LasSopasMásFamosasDelMundo.

INGREDIENTES:

250 g de carne magra de cerdo
3 remolachas cocidas
1 ajo
1 cebolla
1/2 rama apio
2 zanahorias medianas (100 g)
2 patatas medianas (100 g)
1 cucharada de tomate concentrado
2 litros de agua
200 g de judías blancas cocidas
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra
Sal

Para servir:
Yogur griego o nata fresca
Eneldo fresco

RECETA ESCRITA:
https://lasrecetasdemj.com/2020/03/bo...

·····················································

CONTENIDOS EXTRAS
Mis libros y recetas en PDF 👉 https://lasrecetasdemj.com/p/recetari...
Tabla de equivalencias 👉 https://lasrecetasdemj.com/p/tabla-de...
Mis utensilios e ingredientes de cocina 👉 https://amazon.es/shop/lasrecetasdemj
Descuentos para ti 👉 https://payhip.com/lasrecetasdemj/des...

·····················································

Las Recetas de MJ
2020