Обзор профессиональных кофемолок Mahlkoenig E65GbW с весами и Mahlkoenig E65S

При подборе оптимальной кофемолки для кофейни важна не столько ее цена, сколько эффективность, так как именно от этого зависит прибыль кофейни. Кофемолки нового поколения Mahlkoenig E65s и особенно модель E65GbW с весами значительно увеличивают эффективность работы в кофейне, позволяют минимизировать потери кофе, позволяют на 50-60% сократить время работы с помолом и дозировкой кофе, тиражировать рецепты помола на сеть заведений. Кроме того, использование данной кофемолки позволяет обеспечить максимальную стабильность рецептуры при работе с кофе независимо от уровня бариста. По подсчетам, в кофейнях с потоком от 5 кг и выше кофемолка E65GbW позволяет экономить 10-15 тыс. рублей ежемесячно только за счет минимизации сброса кофе при работе.

Mahlkoenig E65 уже стала хитом, она пользуется большим спросом во всем мире. Кофемолка значительно улучшает эргономику работы с кофе в кофейнях, обеспечивать стабильность и высокое качество помола.

В кофемолке используются новые технологии - автоматическое определение расстояния между жерновами, автоматическое определение холдера с последующей дозировкой кофе под него, калибровка всех кофемолок на одну нулевую точку, что позволяет тиражировать настройки под различные сорта кофе Specialty по всей сети.

В данном видео мы расскажем о функциях кофемолки, меню настройки, всех преимуществах данной модели.

ООО Мадиан - официальный эксклюзивный представитель Mahlkoenig в России, Казахстане и Беларуси. Больше информации о всех моделях Вы можете найти на официальном сайте поставщика - www.madian.su