극강의 바삭함! 살아있는 미친 베이컨 에그롤!

짧은 영상이니 레시피 확인 부탁드립니다!

재료
-삶은 계란
-베이컨
-전분가루
-식용유

만드는 방법

1. 실온에 있는 계란을 6분 삷아서 바로 차가운 물에 넣고 껍질 까주세요.

2. 전분가루 묻혀서 베이컨을 양옆 위아래 말아주세요.

3. 베이컨에 말아둔 계란을 전분가루에 묻혀주세요.

4. 불세기 중불에 기름에 바삭하게 구워주면 완성입니다!

Tip!

계란을 삶기 전에 냉장고에 있던 계란을 실온에 2시간 정도 기다려주세요.
냉장고에 있던 계란을 바로 삶게 되면 제 경험으로는 껍질이 잘 까지지 않더라고요. 그래서 저는 계란 삶을 때는 실온에 2시간 정도 기다리고 삶아요!

오늘은 베이컨을 계란에 돌돌 말아서 소금이나 다른 소스 필요 없이 맛있게 먹을 수 있는 삶은 계란 준비했습니다! 원래 다른 영상 보면 소스를 만들어서 발라서 드시는 분들도 계 신던데요. 저는 워낙 바삭바삭한 걸 좋아해서 소스 없이 바삭하게 먹었습니다!! 베이컨이 짭짤해서 삶은 계란 하고 간이 딱 맞더라고요! 저처럼 노른자 반숙으로 드시고 싶으시면 실온에 있는 계란 딱 6분 삶아주세요! 계란으로 맛있는 안주 드시고 싶으시면 꼭 한번 만들어서 드셔보세요!

Quick and Easy Bacon-Wrapped Eggs Recipe

Ingredients

-Boiled eggs
-Bacon
-Starch (cornstarch or potato starch)
-Cooking oil

Instructions
1. Boil eggs that have been at room temperature for 6 minutes, then immediately transfer them to cold water and peel the shells.

2. Coat the eggs lightly with starch, then wrap them with bacon on all sides.

3. Coat the bacon-wrapped eggs with starch again.

4. Heat oil over medium heat and fry until crispy. Enjoy!

Tip!

Before boiling, let refrigerated eggs sit at room temperature for about 2 hours. From my experience, cold eggs tend to be harder to peel after boiling. So, I always wait about 2 hours before boiling them!


Today, I prepared a simple and delicious dish where bacon is wrapped around boiled eggs, making it flavorful without the need for extra salt or sauce! Some people like to brush on a sauce before eating, but since I love crispy textures, I enjoyed mine as is! The saltiness of the bacon pairs perfectly with the boiled egg.
If you like soft-boiled yolks like me, boil room-temperature eggs for exactly 6 minutes! If you're looking for a tasty and easy snack or appetizer, definitely give this a try!