Вкуснейший хлебный КВАС в домашних условиях - Очень ПРОСТО!

*****************************************
Для поддержки нашего канала Alina FooDee:
💰 Paypal: [email protected]
💳 Monobank: 5375 4114 1351 3917
💡 Patreon: www.patreon.com/Alina_FooDee

🌸 Instagram: @alina_foodee
🌸 Instagram Лолы: @lola_foodee
*****************************************
Рецепт вкуснейшего хлебного кваса в домашних условиях.

Чтобы сделать хлебный квас в домашних условиях:
Бородинский хлеб – 350 г
Вода (кипяток) – 3 литра
Изюм – 15-20 шт. (не вымывайте слишком сильно, на поверхности изюма тоже живут дикие дрожжи, которые будут участвовать в процессе брожения)
Дрожжи сухие – ½ ч.л. без горки (около 1 г, если будете брать живые, то 3-4 г)
Сахар – 130 г

Выход: 2,2 - 2,5 литра

1. Обрезать те части хлеба, где есть семена кориандра. Порезать на произвольные кубики. Подрумянить в духовке, прогретой до 180 градусов в течение 15-20 минут. Если Вы хотите, чтобы в квасе была горчинка, то нужно, чтобы сухарики слегка подгорели.
2. Залить сухарики 3 литрами кипятка и дать остыть до теплого состояния. Процедить через дуршлаг и 4 слоя марли, отжать хлеб. Отжатый хлеб нам больше не понадобится.
3. Добавить сахар, дрожжи, изюм, неплотно накрыть и оставить при комнатной температуре на 8-12 часов.
4. Перелить в бутылку, не доливая 3-4 см до края, чтобы газам было куда выходить. Закрутить пробкой и поставить в холодильник на 10-12 часов. За это время квас наберется резкости и полностью охладиться.

#квас #домашнийквас #хлебныйквас #каксделатьквас #квасвдомашнихусловиях


*********Плейлисты*************
▶️Закуски к фильму:    • Закуски к фильму  

▶️ Бургеры, пицца:    • Бургеры, пицца  

▶️ Лепешки, лаваш:    • Лепешки, лаваш  

▶️ Вторые блюда:    • Вторые блюда  

▶️ Блюда из курицы:    • Блюда из курицы  

▶️ Печенье:    • Печенье  

▶️ Блюда из рыбы:    • Блюда с рыбой  

▶️ Первые блюда:    • Первые блюда (супы)  

▶️ Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги):    / playlist  
list=PLvWkTQcvTY3DEm14EbC4WnQ8lAneIlvo7

▶️ Соусы и маринады:    • Соусы и маринады  

▶️ Рецепты домашнего майонеза:    • Рецепты домашнего майонеза  

▶️ Напитки:    • Напитки  

▶️ Сладкая выпечка:    • Сладкая выпечка  

▶️ Куличи, пасхальная выпечка    • Пасхальные рецепты  

▶️ Праздничные блюда:    • Праздничные блюда  

▶️ Торты, десерты:    • Торты, десерты  

▶️ Салаты, закуски:    • Салаты, закуски  

Leaf by KV   / kvmusicprod  
Creative Commons — Attribution 4.0 International — CC BY 4.0
https://www.creativecommons.org/licen...