Cómo hacer nocilla casera, crema de cacao y avellanas sin azúcar

Aquí te enseño a hacer nocilla casera, una crema de cacao y avellanas sin azúcar ni aceite de palma. El truco de esta receta de nocilla casera está en sustituir el azúcar por sirope de ágave, además de usar muchísima menos proporción que las industriales. ¡Está riquísima y se hace en un momento!

Receta de nocilla casera: http://bit.ly/343yCXn

Ingredientes:
Bebida de avena, 100 ml
Avellanas tostadas, 100 g
Aceite de oliva, 50 g
Cacao puro en polvo, 25 g
Sirope de ágave, 25-50 g (50-100 g azúcar)

Aclaración sobre el sirope de ágave y azúcar: En el vídeo digo que el sirope de ágave es más sano que el azúcar, algo incorrecto porque ninguno de los dos es sano. Sin embargo quería aclararlo por varias razones:
1) El sirope de ágave tiene el doble de poder endulzante que el azúcar, por lo que necesitamos la mitad para conseguir el mismo dulzor. Es decir, mitad de calorías provenientes de un hidrato para conseguir el mismo dulzor.
2) El índice glucémico del sirope de ágave es muy inferior al del azúcar, por lo que el nivel de glucosa en sangre aumenta mucho más lento que con el azúcar.
3) Lo más importante no es si usamos sirope de ágave o azúcar en esta receta, lo más importante es que las cremas de cacao y avellanas contienen en torno a un 56% de azúcar. La que os propongo en esta receta tiene en torno al 8% de sirope de ágave.
4) Cuando digo que es una receta "sin azúcar" me refiero a que no tiene azúcar de mesa, que es el uso más extendido de la palabra.

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