연 꽃의 씨 연자 수확에서 먹기까지의 과정이야기 ..이권복 Master Chef 가 전하는 쉽고 빠른 요리

연 꽃의 씨 연자 수확에서 먹기까지의 과정이야기 . 이권복 요리연구가
소속 : 서울호서직업전문학교(교수)

수상 : 2012년 인천세계요리대회 대상
2008년 우리돼지 요리경연대회 대상
서울국제요리경연대회 금메달
한식세계화 요리대회은상
NS홈쇼핑 우리돼지 저지방 요리대회 대상
세계인천요리대회 단체전

경력 : 서울호서직업전문학교 호텔조리과 교수
Lg아워홈
그랜드하얏트서울
서울벤처대학원대학교, 공학박사, K-WACS 회장
국가기술자격 조리기능장
(사)한국조리기능장협회 부이사장 역임
그랜드하얏트호텔 주방장
에어포트호텔 조리부
김포국제공항 공항그릴 근무
오산대학, 경민대학, 혜전대학, 국립순천대학교, 강원관광대학 강사 역임

저서 : 2019.02.15 : MASTER CUISINE 양식조리기능사
2017.02.20 : 조리이론
2016.12.12 : 건강식 감자요리
2015.04.10 : 황금알을 낳는 소스
2014.01.30 : 조리이론
2013.04.02 : Master Cuisine 양식조리기능사/산업기사 실기
2011.08.20 : 황금알을 낳는 소스
2011.02.15 : 조리이론 호텔 외식 실무
2009.04.30 : 메뉴와 디자인 푸드스타일링
2007.11.25 : 메뉴 플래닝 Menu Planning

이권복 Master Chef 가 전하는 쉽고 빠른 요리와 함께 행복을 만들자