Овощные и мясные карманы получаются восхитительными, если их приготовить таким образом!

Овощные и мясные карманы получаются восхитительными, если их приготовить таким образом!

Добро пожаловать на мой канал! Сегодня мы приготовим восхитительные овощные и мясные карманы. Давайте начнем!

Шаг 1: Приготовление теста

Ингредиенты:

Триста семьдесят пять граммов муки общего назначения

Половина чайной ложки соли (пять граммов)

Две столовые ложки растительного масла (тридцать миллилитров)

Полстакана воды (двести сорок миллилитров), добавляемой постепенно

Инструкции:

Смешайте муку и соль в миске для замешивания.

Добавьте растительное масло и хорошо перемешайте.

Постепенно добавляйте воду, вымешивая в течение десяти минут до средней плотности.

Оставьте тесто отдохнуть на десять минут.

Разрежьте тесто на девять небольших кусочков.

Переложите на смазанную маслом доску для замешивания, смажьте растительным маслом, накройте и дайте отдохнуть еще десять минут.

Шаг 2: Приготовление начинки

Яйца и овощи

Ингредиенты:

Сто граммов измельченного зеленого лука

Сто граммов измельченного лука-порея

Три нарезанных кубиками помидора (двести пятьдесят граммов)

Два яйца

Одна четвертая чайной ложки тмина

Соль и черный перец по вкусу

Инструкции:

Смешайте все ингредиенты в миске.

Мясной фарш и овощи

Ингредиенты

Двести пятьдесят граммов измельченного говяжьего фарша

Два яйца

Одна четвертая чайной ложки тмина

Соль и черный перец по вкусу

По сто граммов измельченного лука-порея и зеленого лука

Двести граммов измельченных помидоров

Полстакана измельченной петрушки (десять граммов)

Инструкции:

Обжарьте говяжий фарш на сковороде, пока он не изменит цвет.

Добавьте тмин, соль, перец, лук-порей, зеленый лук, помидоры и петрушку. Готовьте, пока овощи не станут мягкими.

Шаг 3: Приготовьте Мартабак

Раскатайте каждый кусочек теста тонким слоем в квадрат на смазанной маслом доске.

Положите лист спринг-ролла в середину.

Добавьте начинку поверх листа спринг-ролла.

Загните углы теста на начинку.

Готовьте на горячей сковороде на среднем огне с растительным маслом до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.

Шаг 4: Подавайте и наслаждайтесь

Разрежьте на четыре квадрата.

Добавьте немного сока лимона или лайма.

Подавайте горячим и наслаждайтесь!

Спасибо за просмотр! Ставьте лайки, комментируйте и подписывайтесь на новые рецепты. Дайте мне знать, что вы думаете и что бы вы хотели увидеть в следующий раз. Приятной готовки!