Бисквитные кексы с клубничным хрустом

Посмотрите мой мастер-класс по приготовлению ванильных бисквитных капкейков:    • Sponge cake cupcakes w/fresh fruits (vanil...  

Узнайте, как приготовить эти клубничные бисквитные капкейки. Приятной выпечки! Надеюсь, вам понравится этот рецепт.
Посмотрите мастер-класс для получения подробной информации.

ТЕСТО ДЛЯ ТОРТА

Смесь 1: Безе
5 яичных белков
1/2 стакана сахарного песка

Смесь 2:
5 яичных желтков
1/2 стакана сахарного песка
1/3 стакана молока
1/4 стакана растительного масла
1 ч. л. клубничного ароматизатора
Красный или розовый пищевой краситель по выбору
1 стакан муки для выпечки
1 ч. л. разрыхлителя

ГЛАЗУРЬ ИЗ ВЗБИТЫХ СЛИВОК
2 стакана холодных жирных сливок
1 стакан сахарной пудры
1 ст. л. сухой смеси для ванильного пудинга

ХРУСТЯЩАЯ НАЧИНКА
1 пачка сливочного масла комнатной температуры (используйте 1/2 для клубничного желе и другую половину для ванильного пудинга)
1 стакан пшеничной муки (1/2 стакана для каждого вкуса ниже)
85 г клубничного желе
90 г смеси для ванильного пудинга

Размер порции: 18-20 кексов

Подпишитесь на меня в Facebook @Cooking by Zoey