Cùng Vào Bếp Làm Bê Tái Chanh Siêu Dễ Ngon Như Nhà Hàng | Anh Chồng Đảm Đang

👉 Bê tái chanh – món nhậu quốc dân, vừa chua nhẹ, thơm mùi sả, vị ngọt của thịt bê hòa quyện cùng nước trộn đậm đà. Hôm nay, Anh Chồng Đảm Đang sẽ hướng dẫn cách làm bê tái chanh tại nhà cực đơn giản, không hôi, không dai – chuẩn vị như nhà hàng!

🔪 NGUYÊN LIỆU:

Thịt bê thăn: 300g

Chanh tươi: 2–3 quả

Sả cây: 2 cây (bào mỏng)

Hành tây: 1 củ nhỏ (cắt lát)

Gừng, tỏi, ớt băm

Rau thơm: húng quế, rau răm

Muối, tiêu, đường, nước mắm ngon

Vừng rang (tuỳ thích)

👨‍🍳 CÁCH LÀM BÊ TÁI CHANH CHUẨN NGON:

Sơ chế thịt bê:

Rửa sạch, để ráo, thái lát mỏng ngang thớ.

Trần nhanh thịt bê qua nước sôi (khoảng 5–7 giây), vớt ra để nguội.

Pha nước trộn:

Pha nước mắm ngon, nước cốt chanh, tỏi, ớt, gừng băm, chút đường và tiêu.

Khuấy đều cho tan và nêm nếm chua ngọt hài hòa.

Trộn gỏi:

Cho thịt bê vào tô cùng hành tây, sả, rau thơm, nước trộn.

Đeo bao tay trộn nhẹ tay cho ngấm đều gia vị.

Rắc thêm vừng rang nếu thích.

Trình bày:

Dọn ra đĩa, rắc thêm rau thơm, vắt thêm ít chanh nếu thích ăn chua.

📌 MẸO HAY:

Chọn thịt bê non, thớ mịn, màu hồng tươi để đảm bảo mềm và không bị hôi.

Trần thịt vừa đủ để tái, không nên nấu chín quá sẽ mất độ ngọt và dai.

Có thể thêm ít dầu mè nếu thích vị béo thơm.

💥 Nếu thấy hay, đừng quên LIKE, ĐĂNG KÝ KÊNH và BẬT CHUÔNG để ủng hộ Anh Chồng Đảm Đang mỗi khi ra món ngon mới nhé!

#betaichanh #monnhau #anhchongdamdang #cachnauan #monngonmoingay #bepnhachong #nauan

© Bản quyền của video này thuộc về Origin Media SJC
© The copyright of this video belongs to Origin Media SJC