ÑOQUI O GNOCCHI DE CALABAZA (SIN GLUTEN, SIN LACTOSA Y SIN HUEVO)

Aprende a preparar unos GNOCCHI DE CALABAZA SIN GLUTEN con la textura perfecta. Estos gnocchi son tiernos y jugosos, gracias a un ingrediente que quienes cocinamos sin gluten, tenemos en nuestra despensa. ¿Adivinas cuál?

Además te mostraré cómo puedes darles esta forma tan original, para que sorprendas a los tuyos con una cena, tan rica y nutritiva, como vistosa.

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👉 INGREDIENTES:
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Para 2 personas:

300 gr. de calabaza cocida y escurrida*
50 gr. de almidón de patata
50 gr. de harina de arroz
8 gr. de psyllium husk
1 diente de ajo (opcional)
1 pizca de sal

(*Para ello necesitas unos 450 gr. de calabaza cruda y con piel)

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👉 ENCUENTRAS LA RECETA ESCRITA EN:
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https://glutendence.com/gnocchi-de-ca...

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