Il Forno di Vincenzo, il pane è relazione!
Автор: Jepis Bottega
Загружено: 2023-12-24
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Sono andato a trovare Vincenzo nel cuore del centro storico di Eboli. L’ho trovato con le mani in pasta, tra una sfornata e un nuovo impasto da preparare.
Credo di aver conosciuto Vincenzo una decina di anni fa, durante uno dei primi Campdigrano qui a Caselle in Pittari. Ha imparato a fare il pane con Michele e Carmelo e con loro, per anni si è formato, allenato, ha impastato, imparato e sfornato.
Il pane è relazione questo lo sappiamo, ma non sempre ce lo ricordiamo, mi piace pensare che Vincenzo è qui per ricordarcelo, perchè lui non fa il pane per fare il pane, lui fa il pane per le persone, per stabilire un contatto con tutti noi, per essere parte di una comunità, di tante comunità, per fare comunità.
Fotografia nel video al min 00:58 di Giulio Rivelli e Anna Rizzo
www.ilfornodivincenzo.it
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