Olluquito con Carne / Peruvian Dish / Cocina Peruana
Автор: Cocina Fácil y Rápida
Загружено: 2019-05-21
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Olluquito con carne de res, el olluquito es uno de los platos más conocidos de la gastronomía peruana y es uno de los más nutritivos y fáciles de preparar.
#charqui #gastronomíaperuana #olluquito
INGREDIENTES:
800 Gr.de Olluco (error en video escribí Kg.)
1/2 Kilo lomo de carne de res
1 Cebolla roja pequeña
sal, comino y pizca de pimienta
1 Cda. ají amarillo en pasta
1 Cda. ají panquita
1 Cdita. ajo molido
orégano
perejil picado
1 taza caldo de res
2 papas amarillas
aceite para freir el aderezo
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