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기름없이 담백하게 부드러운 가지무침
Автор: 오늘도락 kfood
Загружено: 12 июл. 2024 г.
Просмотров: 3 561 просмотр
Описание:
제철 가지를 부드럽고 감칠맛 나게 무쳐봐요.
오늘도 엄마의 집밥을 기록합니다.
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[가지무침]
*재료
가지 3개
대파 1개
홍고추 1/2개
청양고추 3개
참기름 1스푼
고춧가루 2/3스푼
깨 1스푼
*만드는 법
1.가지와 청양고추를 찜기에 넣고 5분정도 쪄준다.
2.가지를 먹기좋고 찢고,청양고추를 썰어준다.
3.대파,가지,고추에 국간장을 넣고 버무린다.
4.고춧가루와 참기름,깨도 넣고 무쳐주면 완성.
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